Rezept Honig Fetakäse

Dieses Rezept passt zu: Die Biene ist … eine Zauberin

Ein Hauch von Honig … Leichtigkeit in zauberhafter Variante

Gemüse mit Fetakäse überbacken

Zutaten für 4 Personen:
• Kokosöl oder Rapsöl
• 1- 2 Stangen Frühlingszwiebeln
• 1 Paprika
• Ca. 500 g Zucchini
• Ca. 500 g Tomaten
• 1- 2 Stangen Frühlingszwiebeln und/oder Pilze
• Marinade: ½ Tasse Gemüsebrühe (z.B. von Rapunzel Bioladen), 1 Zitrone, Honig, Knoblauch, Öl
• Pfeffer
• Thymian
• Oregano
• Majoran
• Ca. 150 g schwarze Oliven
• Fetakäse

Zubereitung:
• Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse kurz braten. Danach in eine Auflaufform geben und die Marinade über das Gemüse gießen. Oliven hinzufügen. Die Kräuter dazugeben, pfeffern und alles miteinander vermengen.
• Gemüse in eine Auflaufform geben. Fetakäse zerbröseln und über das Gemüse geben.
Mit Kräutern bestreuen und ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 C° überbacken.

Das ist unser schönstes Rezept Honig Fetakäse.

Guten Appetit!